Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование ваших файлов cookie.

РакИя и я

Швейцарская организация ICERTIAS /International Certification Association GmbH/ признала ракию (виноградное бренди) с названием "Бургас 63" самым качественным элитным напитком на рынке крепких алкогольных напитков Болгарии.

ICERTIAS провела исследование "QUDAL-QUality meDAL България 2016/2017" в январе 2016 г.
До этого марка „Бургас 63“ уже трижды получала приз Superbrands в своей категории в 2009, 2012 и 2014 годах.

Производится эта ракия в моём городе Поморие винодельней „Черноморско злато“.

Самая-самая ракия из этой серии - „Бургас 63-Ультрапремиум" - 12 лет выдерживается в дубовых бочках.
Есть ещё четыре разновидности, которые пребывают в дубовых бочках от 3 до 5 лет, - это "Специальная селекция", "Барел", "Перлова" и "Траминер".


ПОЧЕМУ Я НАПИСАЛА ПРО РАКИЮ

Прошлым летом в поморийском ресторане "24" я ужинала с двумя женщинами из России. Одна из них - моя давняя подруга Светлана. Вторая, назовём её NN, недавно переехала в Поморие из Москвы.

"Как?! Ты живёшь в Поморие уже год и не знаешь, где ресторан "24"?" - удивилась москвичка.

По причине скудного дохода рестораны меня действительно не интересовали. Да и в тот вечер совместный ужин был задуман более для знакомства, чем для питания. Однако ни тем, ни другим насладиться не довелось...

Возможно, мы сделали неудачный выбор: по совету NN взяли рыбу с незабываемым названием ЧЕРНОКОП. Предварительно уточнили, нет ли в ней мелких костей. NN заверила, что костей в этой рыбе нет вообще. А Чернокоп оказался мелкой, дочерна закопчёной рыбёшкой, сплошь состоящей из костей, которые отделить от мяса было просто нереально. Как пришли голодными, так и ушли голодными.

Кстати, свой заказ мы ожидали больше 40 минут. В плотных клубах сигаретного дыма от соседних столиков. Молча, т.к. разговаривать было совершенно невозможно из-за оглушающей музыки.

NN заказала лафетничек сухаря, а мы со Светкой решили попробовать ракию "Бургас 63", кою нам очень нахваливали местные жители.

"Русские любят крепкие напитки, - как бы стыдясь за наш выбор, объяснила NN официанту. - Русские привыкли пить водку и не любят сухое вино".
Услышав такой приговор, мы со Светкой чуть под стол не сползли: раз в год на отдыхе мы с ней в обед позволяли себе по полстакана сухого вина, а водку - вообще никогда!..

Мы уже почти полностью препарировали несъедобного чернокопа, когда официант принёс мне и Свете по 50 граммов ракии.
Я читала, что магазинная ракия имеет 40-градусную крепость, а ракия домашняя получается у болгарских умельцев 50-60 и даже 75 градусов. Эта, в ресторане "24", была так щедро разбавлена водой, что даже сухому вину была не конкурент.

Вот, почему я купила бутылку ракии "Бургас 63". А ещё потому, что по совету Бориса Немцова решила вместо таблеток от головной боли злоупотреблять малыми дозами крепкого алкоголя. Не раз в год, а чаще.

На снимке бутылка уже откупоренная. Если кто-нибудь со стороны мне не поможет, то содержимого пол-литровой бутылки хватит года на два.

Из всех разновидностей 63-й я выбрала "Специальную селекцию" исключительно по дизайну. Люблю стройные чёрные бутылки!

Кстати, ракия "Бургас 63" оказалась на вкус настолько мягкой и ароматной, что её можно пить глотками. Она согревает и создаёт удивительно приятное настроение. И не тупеешь от неё, как от русской водки, и голова впоследствии не болит...

Автор: блог Обитаемый остров для свободных людей

Оцените этот материал:

Читайте также:

 

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
0 Characters
Attachments (0 / 3)
Share Your Location