День святого мученика Трифона – старинные обычаи виноградарей и поверья

14 февраля, который известен во многих странах как день влюбленных, в Болгарии по старинной традиции связывается с праздником виноградарей и вина – Трифон Зарезáн.

В этнографических исследованиях образ святого сравнивается с образами древних богов Дионисия, Сабазия, Бахуса и др. Святого Трифона почитают и в других балканских странах. В православном календаре – это праздник, знаменующий переход от зимы к весне. Это период, в который проводятся карнавальные игры, связанные с пробуждением и возвращением к жизни природы и божеств, от которых зависит плодородие. В одной сербской рукописи 16-17 века написано, что против насекомых на полях и в виноградниках в этот день надо зажечь кадило и окропить посевы святой водой, читая при этом молитву святого Трифона.

Согласно болгарской фольклорной традиции, в этот день мужчины берут обрядовый хлеб и баклагу с красным вином и отправляются на виноградники, где подрезают лозу. На праздничной трапезе у них обязательно должен быть хлеб с фигурками из теста в виде виноградного листа или грозди, брынза, сало, соленья.

По материалам БНР

Читайте
новости: