Подорожание хлеба нормально и происходит это из-за рекордно высоких цен на пшеницу на мировых рынках, но увеличение будет всего на несколько процентов, заявил министр земледелия Болгарии Мирослав Найденов.

Без увеличения цен  не получится, т.к. старый урожай уже давно закончился, сказал Найденов.  По его мнению, цена не должна увеличиться на двухзначное число, подорожание на 10-15% необоснованно. Кроме объективных факторов на цену хлеба влияет и поведение продавцов, которые «пробуют, как будет реагировать общественное мнение», дополнил министр.

В стране должно быть гражданское общество, чтобы показать тем, которые играют ценами, что есть государство. Так министр объяснил цели контрольных органов, которые во время праздников  проверяли торговые объекты. «Государство показывает, что оно есть. Это наша работа. Когда нас пробуют, мы должны показать себя как общество. Я не только министр, я еще и потребитель», объяснил Найденов. Продавцы должны понять, что проверки будут продолжаться и, по мнению министра, они поняли это, поэтому и отбивные были в этом году по 6 лева, а не как в прошлом по 15.

По мнению министра, новое агентство продуктов питания будет одной исключительно сильной структурой и будет гарантировать людям безопасное отношение к продуктам питания.