Логотип с пшеничным колосом на схематичной карте Болгарии будет стоять на упаковках хлеба, произведенного по новому стандарту «Болгария», который был сегодня официально представлен министром земледелия Мирославом Найденовым.

По новому стандарту, который разработан на основании старого Болгарского государственного стандарта, хлеб будут производить из воды, муки, дрожжей и соли. Муку можно использовать I, II и II Б группы, а содержание соли должно быть меньше чем в других видах хлеба.

В неурожайные годы, когда мука может быть худшего качество, допускается использования улучшителей органического происхождения.

Ожидается, что первые партии хлеба по стандарту „Болгария” начнут продаваться в магазинах  к Пасхе.

Государственный стандарт хлеба „Болгария” стал третьим, который был введен в стране. В Болгарии уже производятся мясные продукты по Госстандарту „Стара планина” и молочные продукты питания по Болгарскому государственному стандарту.