Лишь 30% рыбы в заведениях морских курортов болгарская

Лишь одна треть рыбы в курортных  заведениях Болгарии этим летом выловлена в болгарской акватории Черного моря. За исключением черноморского калкана, морские дары в основном привозят из Греции, Турции и Норвегии. Ставриду, ципуру и лаврак поставляют южные соседи, а хек и скумбрию – Норвегия. Экзотический пангасиус привозят из Вьетнама.

Импорт многократно превышает количество рыбы, вылавливаемой болгарскими рыбаками, сообщили корреспонденту «Монитор» из содружества рыбаков «Черноморски изгрев».

На сегодняшний день на Северном побережье рыбаки ловят лишь барабулю и ждут наплавы ставриды и луфари. На Южном же побережье в основном ловят цацу (килька).  Вся выловленная болгарскими рыбаками рыба идет в курортные заведения, но количество настолько мало, что болгарскую рыбу почти невозможно найти. Так лишь 30% ставриды, предлагаемой в курортных  заведениях, выловлено в  болгарских водах Черного моря.

Проверка на рыбных рынках показала, что пока цаца и анчоус продаются по 3 лв/кг, скумбрия по 5.50 лв/кг, ставрида – 6 лв, а барабулька – от 3.50 до 5 лв. Акула продается по 10 лв, лаврак и ципура – 16 лв, луфарь – 18 лв. Самое дорогое удовольствие по традиции черноморский калкан, который продается по 28 левов за килограмм.

Читайте
новости: