Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование ваших файлов cookie.

В Болгарии Васильев день

В Болгарии Васильев деньфото: nova.bg

Сурва, Сурваки или Васильев день – это праздник, которым болгары по традиции встречают новый календарный год. Его отмечают во всех районах страны, он распространен и среди этнических болгар, проживающих заграницей.

Сурва - это второй из вечеров после Сочельника, когда трапезу, дом и постройки кадили ладаном, и праздничный стол в большой степени повторяет основные ритуальные моменты. Главное отличие в том, что яства скоромные, т.е., в них есть яйца, брынза, мясо. В канун 1 января ладаном кадили обрядовый хлеб, млин (это вид болгарского соленого пирога) и свиную голову. В некоторых районах Болгарии на обрядовый хлеб клали каравай. После окуривания каравай убирали и утром часть давали животным, а остаток хранили для лечения.

В отдельных краях страны приготавливали разные тестяные изделия – млин, бáницу (слоеный пирог с брынзой), тýтманик (сдобный несладкий пирог), булгýрник из крупно молотых зерен пшеницы, зéлник (пирог с луком и капустой) – согласно местному обычаю. Но везде в них клали кизиловые почки, каждую из которых нарекали заранее – на удачу, здоровье, успех в работе, в учении и т.д. Такую баницу болгары приготавливают и сегодня. А пожелания пишут на маленьких листочках.

Свиная голова пользуется почетом в этот вечер. Целая или приготовленная по характерному для данного района рецепту, некогда она непременно присутствовала на трапезе. Это единственный ритуал в болгарской традиции, когда свинина подносится как обрядовое кушанье и кадится ладаном.

Как и на Сочельник, на стол кладут орехи, головки чеснока и лука, мед. В некоторых селах в прошлом танцевали хоро всю ночь – на здоровье и удачу. В других местах брали двенадцать колец окуренного лука – по одному на каждый месяц года. На каждое кольцо клали немного соли и ставили на праздничный стол. Утром смотрели, где соль растаяла и собралась вода. Согласно народным гаданиям, где появилась вода – тот месяц будет дождливым.

Магией в первый день – т.наз. инициальной магией, объясняются все верования на праздник Сурва. По первому человеку, вошедшему в дом, гадали, каким будет весь год. Если это мужчина – родится больше мужских ягнят, а если женщина – женских.

Символ здоровья, силы и молодости, кизил занимает специальное место в ритуалах. Из него делают сурвачки, с которыми мальчики в возрасте до 12 (или 15 лет) обходят дома и желают удачи и благополучия. Дети-сурвакары несут с собой свежесрезанную и украшенную ветку кизила – сурвачку, а за плечом – мешочек, в который собирают полученные подарки - баранки, фрукты, орехи, сало, мелочь и другие. Сначала сурвакары стукают сурвачкой по спине своих родственников (сначала самого старшего в доме), изрекая благословления здоровья и плодородия, а затем и домашних животных.

В Западной Болгарии суровакали замаскированные дружины холостяков, которых называют «сурваскари», «джемале», «коледжане». По составу обрядовых лиц и структуре всего обряда, замаскированные сурвакари схожи с весенним обычаем ряженых в восточной части страны.

Первого января отмечается церковный праздник, посвященный Святому Василию Великому. В народе его называют Васильев день. В канун Нового года девушки исполняют гадательный обычай «ладуване». Они приносят в луженом ведре «молчаливую воду» (пока ее несут, не разговаривают). У наливающей ее девушки должны быть живые родители, а котелок – белого цвета. В этот котелок девушки опускают свои колечки или букетики, обозначенные разноцветными нитками. А маленькая девочка - последний ребенок в семье, один за другим вынимает их. Остальные поют краткие формулы-припевы, которые должны показать, за какого холостяка данная девушка выйдет замуж.

Затем они снова бросают колечки в котелок, покрывают его красным платком и ставят на ночь под розовый куст. Утром, после того, как колечки переночевали под звездным небом, ритуал повторяют. Песни, которые обрисовывают образ будущего жениха, имеют форму загадок, полных символов, остроумных и веселых. Праздничного веселья желаем и вам, дорогие друзья! Здорового и успешного Нового года!

Источник: БНР

Поделиться:
Читайте
новости:
Телеграмм Яндекс Дзен Вайбер Google Новости Яндекс Новости Фейсбук Твиттер Вконтакте Одноклассники
 

Добавить комментарий

Все комментарии пользователей, размещаемые на сайте, являются постмодерируемыми. Это означает, что администратор читает сообщения после их размещения на ресурсе, и имеет право удалить их без каких-либо дополнительных объяснений. Запрещается писать комментарии только БОЛЬШИМИ или latinskimi буквами.


Защитный код
Обновить