Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование ваших файлов cookie.

Старая розоварня в городе Стрелча провожает активный производственный сезон потоком туристов

Старая розоварня в городе Стрелча провожает активный производственный сезон потоком туристов

Болгарское розовое масло и сегодня считается одним из самых качественных и пользующихся спросом эфирных масел во всем мире. Оно отличается своим ароматом и целебными свойствами, поэтому экстракт болгарской масличной розы находится в основе широкой гаммы косметических и других продуктов. Одна из старейших розоварен в Болгарии находится в городе Стрелча и возникла на этом месте в годы после Освобождения нашей страны от османского владычества. Таким образом, цветки розы уже более полутора века собираются и перерабатываются в старой розоварне города. В последние годы сооружения были модернизированы, а инвестор добился замкнутого цикла – от производства эфирных масел до их использования в серии косметических продуктов, которые распространяются на рынке Болгарии и за рубежом.

Старая розоварня в городе Стрелча

В Стрелче выращивание масличной розы – часть семейной традиции. Здесь буквально каждая семья выращивает от 10 до 30 соток масличной розы, поэтому и масло, добываемое из них, передается в семье, как ценная реликвия. «Розы в Стрелче, в сущности, были перевезены из близкого города Копривштица и, таким образом, благодаря подходящему климату, и было заложено начало массовому выращиванию роз», − рассказывает Надя Романкова, исполняющая обязанности директора Исторического музея в Стрелче.

«Сразу после Освобождения из города Клисура в Копривштицу была перенесена масличная роза. Город Копривштица, однако, расположен значительно выше в горах. Местные жители развели розовые сады, но оказалось, что эта культура не может расти в столь высокогорном климате. Поэтому они выкорчевали все кусты и, вместе с котлами для розоварен, продали их в Стрелче. Несколько семей посадили первые розовые сады. Стало ясно, что благодаря благоприятному климату роза очень хорошо развивается в этом районе. Началось быстрое развитие выращивания роз еще в 20-ые гг. ХХ века. Тогда существовало около 3 га насаждений, возделываемых на семейном принципе. Вначале жители Стрелчи пытались дистиллировать розовое масло дома, заказали и котлы, но так как для обработки лепестков требовалось много воды, а и место для отходного материала, люди собрались и решили вместе построить розоварню. Было выбрано место недалеко от реки, установлено несколько котлов. На данный момент здесь существует около 600 га розовых плантаций. Поэтому каждый год в мае, когда начинается сбор роз, во всем городе настает настоящая эйфория. Праздник розы проводится в Стрелче с 1996 года. Мы выбираем самую красивую девушку «Царицей Розой», а одновременно с этим каждый год организуем спектакль-реконструкцию «Сбор розы». В день праздника все гости могут посетить розоварню, а также розовый сад, где жители в традиционной одежде пересоздают народную традицию и дарят каждому гостю цветок розы».

Старая розоварня в городе Стрелча

«Розовым кустам нашей семьи уже 60 лет, они передаются из поколения в поколение. Я, однако, опасаюсь, что после нас некому будет о них заботиться, потому что наши дети переехали в большие города и уже редко возвращаются домой», − говорит Иванка Иванова, которая работает в Старой розоварне.

«Одна из старейших действующих розоварен – это наша. Над дверью есть лозунг, который гласит: «Соблюдение технологического режима – гарантия первоклассных эфирных масел». Один килограмм розового масла извлекается из трех с половиной тонн розовых лепестков. Здание Старой розоварны построено так, что сверху, со стороны улицы, передаются мешки с цветками, которые спускаются по специальным желобам вниз к котлам. Работы много, а на хорошую прибыль уже нельзя рассчитывать. В последние годы мы продаем небольшие количества, а и цена падает. Несмотря на это, в любое время годы прибывает все больше туристов, чтобы увидеть изнутри современную розоварню».

Источник: БНР

Поделиться:
Читайте
новости:
Телеграмм Яндекс Дзен Вайбер Google Новости Яндекс Новости Фейсбук Твиттер Вконтакте Одноклассники
 

Добавить комментарий

Все комментарии пользователей, размещаемые на сайте, являются постмодерируемыми. Это означает, что администратор читает сообщения после их размещения на ресурсе, и имеет право удалить их без каких-либо дополнительных объяснений. Запрещается писать комментарии только БОЛЬШИМИ или latinskimi буквами.


Защитный код
Обновить