Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование ваших файлов cookie.

Юлия и Виталий Пахомовы: Нет ничего невозможного. Существует только дефицит мотивации

Юлия ПахомоваЮлия Пахомова

Дорогие читатели! Мы продолжаем новую рубрику под названием «13 ступеней к успеху»

Задумана она в виде интервью, в котором интересные на наш взгляд люди - соотечественники, успешно развивающие свое дело в Болгарии, ответят на 13 вопросов, составив для Вас своими ответами достойную рассмотрения картину.

Выпуск №4
Сегодня у нас в гостях: Юлия и Виталий Пахомовы, создатели Kefir.bg - линии "русских молочных продуктов в Болгарии"

РБ - Здравствуйте, Юлия! Здравствуйте, Виталий! От имени наших подписчиков рады приветствовать Вас на странице нашего ресурса!

– Здравствуйте!

РБ – Вы готовы ответить на 13 вопросов?

– Надеемся оправдать Ваш интерес

РБ – Отлично! Тогда приступим:

1. Опишите вкратце свой вид деятельности

– Производим привычные нашим соотечественникам продукты. Творог, кефир, ряженка, сладкие творожные массы. Стараемся продукт за продуктом увеличивать ассортимент и делать все вкуснее.

2. Придумайте слоган, девиз, характеризующий Ваше дело

– Нет ничего невозможного. Существует только дефицит мотивации.

3. Когда осели в Болгарии?

– С чемоданами для постоянной жизни мы приехали в мае 2012 года в Софию. До этого 3 года проводили лето, присматривались.

4. Сразу ли занялись сегодняшним видом деятельности и как пришли к решению?

– Занялись не сразу. Приехав в Болгарию, мы открыли новую страницу в своей жизни. Поэтому сперва выбирали место, где хотели бы жить. Осматривались. После долго выбирали занятие. Молочное производство выбрали из возможных 3 вариантов. И в конце 2014 года купили небольшой завод.

кефир

5. Был ли опыт до этого? Чему пришлось учиться?

– Опыт организации производства был еще с России. Но именно в молочном производстве мы себя попробовали впервые.

6. С какими препонами столкнулись неожиданно? Неписаные правила?

– Действительно сложный вопрос. Задачи выполнялись по мере их поступления. Где-то проще, где-то сложнее, но назвать их препонами сложно. Пожалуй, было сложно привезти из России или Украины нужное нам оборудование. На «той стороне» до сих пор не нашли человека, которому можно было бы доверить затаможку и логистику (наверное, не повезло). Разумеется то, что нам подходит есть и в ЕС, но стоит серьезно дороже.

ряженка

7. Курьезный случай из опыта

– Их было немало. Самый курьезный – мы потратили почти год, чтобы понять, что из болгарского сырья не получатся привычные нам плавленые сырки. Все дело в разнице производственного процесса. Итог – современная линия плавленых сырков стоит и ждет, когда мы начнем производить для нее сырье.

8. Многие ищут тот самый "Вкус советского детства". Можете ли Вы порадовать ностальгирующих?

– Мы стараемся производить "те самые" продукты, ради этого работаем. В Тюмени у нас была любимая марка молочных продуктов местного завода, пытаемся воспроизвести их вкус. Знаете, многие хвалят наши продукты именно за совпадение со вкусовыми ощущениями памяти детских лет.

творог

9. Какие бы отметили особенности болгарского рынка?

– Болгария полна стереотипов, следуя которым, совершаешь ошибки. Не принимайте их на веру. Болгары любят не только кашкавал и сирене, если твой продукт вкусный – они его купят. Надзорные органы не вымогают взяток, просто нужно делать все по правилам. Найти ответственных работников возможно, если сможешь их заинтересовать. В Болгарии есть, где заработать, если ты компетентен или готов развиваться.

10. Очевидные плюсы бизнеса в Болгарии?

– Человеческое отношение со стороны административных органов. Даже в момент серьезных разногласий они идут на разговор и принимают разумные компромиссы. Умеют отступить от своих требований, если понимают, что ошиблись. Уважительное отношение к строящим свое дело со стороны простых и не очень простых людей. Нередко бескорыстная помощь.

десерт

11. Скрытые минусы бизнеса в Болгарии?

– Наверное, это пессимизм. Болгарское «ДАНО». Многие не хотят учиться, так как не верят, что новые знания улучшат их жизнь. Фермеры со скрипом соглашаются работать с новым покупателем молока (с нами), так как не верят, что возможно, когда платят вовремя и больше. Большинство не верят в возможность зарабатывать в Болгарии. Просто не верят, веря на слово другим, которые так утверждают.
И начинают после искренне удивляться, что может быть по – другому. Первый фермер, с которым мы начали работать, уже увеличил поголовье почти в два раза. Наши работники первый сезон решили остаться работать у нас, а не ехать на заработки за границу или на побережье. Пока единственный наш торговый представитель чувствительно увеличил свой доход… жаль, что перед этим пришлось долго искать человека, а потом убеждать. А вообще это кайф, когда меняешь что-то вокруг себя к лучшему, так что в этом минусе есть свои плюсы.

12. Совет начинающим свое дело здесь

– Семь раз отмерь, один раз отрежь. Думайте своей головой, и не рассчитывайте на компетентные советы.

13. Пожелание читателю

– Не верьте, когда Вам говорят «невозможно». Не останавливайтесь. Ищите, пробуйте, учитесь. Застрять на месте гораздо страшнее.

Производство: с.Равна Гора, обл. Варна
Сайт и интернет-магазин: www.kefir.bg

От имени редакции желаем Юлии и Виталию успеха и благодарим за уделенное нашим читателям время!
(А вкус оказался действительно "тот самый", подтверждаем!)

Поделиться:
Читайте
новости:
Телеграмм Яндекс Дзен Вайбер Google Новости Яндекс Новости Фейсбук Твиттер Вконтакте Одноклассники